Кафе «Мантная №1» — Шымкент

«Мантная №1» — кафе домашней кухни на проспекте Тауке хана, где основа меню — манты нескольких видов. Заведение относится к той же ресторанной группе, что и пабы Pinta, и работает как на зал, так и на доставку по городу.

Чем известен

Главное блюдо — манты: их готовят из муки высшего сорта, свежей говядины и лука и подают порциями по шесть штук. Есть паровые манты с рубленым мясом, с мясом и картофелем, по-домашнему с говяжьим фаршем, а также жареные варианты с теми же начинками. Кроме готовых блюд, кафе продаёт замороженные полуфабрикаты, чтобы доварить манты и пельмени дома.

Кухня и напитки

Меню смешивает среднеазиатскую и европейскую домашнюю кухню:

• первые блюда — шорпа, лагман, кукси, борщ со сметаной, солянка, пельмени с бульоном;
• вторые блюда — жареный лагман, в том числе острый, плов с нутом, казы и перепелиными яйцами, бешбармак, голубцы, бефстроганов, тефтели, котлеты, фаршированный перец в сезон;
• жареные пельмени и вареники, печёночный тортик, салаты и гарниры;
• выпечка, хлеб и напитки;
• семейные сеты на компанию из шести–семи человек и бешбармак большой порцией по предзаказу.

Цены

Средний чек — около 1 500 тенге. Порция мантов стоит 1 650 тенге, жареных — 1 950 тенге, плов — 1 900 тенге, жареный лагман — 2 150 тенге, бешбармак — 2 450 тенге. Самые недорогие позиции — котлета с подливом за 660 тенге и вареники с картофелем за 950 тенге. Комбо «Домашние манты» с салатом морковча и напитком обходится в 2 400 тенге, семейный сет — около 7 200 тенге.

Кому подойдёт

Для недорогого обеда в центре города, семейного ужина с большими сетами и для заказа домашней еды на дом или в офис. Подходит тем, кто хочет попробовать манты разных видов в одном месте.

Что отмечают гости

Гости чаще всего хвалят манты, особенно с рубленым мясом, называя их сочными, а также домашние салаты, компоты и хлеб. Цены называют доступными, зал — просторным и тихим, а в части отзывов отмечают быструю подачу. Среди претензий — долгое ожидание в часы наплыва, духота из-за слабой вентиляции, не всегда вовремя убранные столы, неудобная парковка и отдельные неудачные блюда, например манты с тыквой, которые показались гостям жирными.