Ресторан Olivia — Шымкент

Olivia — итальянский ресторан формата fine dining в отеле Rixos Khadisha Shymkent. Отель представляет его как ресторан, где шеф-повара с опытом работы в мишленовских кухнях переосмысливают традиционные итальянские рецепты. Ресторан работает по вечерам и открыт не только для постояльцев гостиницы.

Чем известен

В отеле два ресторана, и Olivia — его вечерний, более камерный зал: рассчитан примерно на 60 гостей, отдельно есть VIP-зал на 10 человек. Столы накрывают и в винном погребе — ужин среди стеллажей гости часто упоминают в отзывах. Вечером в зале звучит итальянская музыка, бывает живое исполнение.

Кухня и напитки

Меню строится на итальянской и средиземноморской кухне с авторскими позициями. Из блюд, которые гости выделяют чаще других:

• лазанья;
• тушёные говяжьи щёчки;
• тирамису.

В меню есть вегетарианские блюда. К ужину предлагают вино из собственного погреба и другие алкогольные напитки, для детей — отдельное детское меню.

Цены

Это один из самых дорогих ресторанов города по оценке гостей: средний чек за ужин с вином — около 25 000 ₸ на человека.

Кому подойдёт

Для ужина вдвоём, семейных и деловых встреч и небольших закрытых застолий в VIP-зале. Столик бронируют заранее, для детей есть стульчики, машину можно оставить на бесплатной охраняемой парковке отеля.

Что отмечают гости

Средняя оценка — 4,6 из 5 по сорока с лишним отзывам. Гости хвалят итальянские блюда «как в Италии», тёплый уютный интерьер, ужин в винном погребе и приветливых официантов. Ругают медленную подачу — в одном из отзывов горячего ждали больше 50 минут, — а часть посетителей не считает кухню аутентично итальянской. Большая часть подробных отзывов оставлена до 2021 года.