Кафе Tashkent Plov — Шымкент

Tashkent Plov — кафе узбекской кухни на проспекте Жибек жолы, которое само называет себя центром плова и восточной кухни. Основа меню — ташкентский плов из казана, к нему добавлены супы, казан-кебабы, шашлык, а также пицца и роллы. Зал рассчитан примерно на 40 гостей, еду здесь же готовят на вынос и на доставку.

Чем известен

Заведение входит в число самых обсуждаемых плов-центров Шымкента: у кафе несколько сотен оценок в городских картах со средним баллом 4,8–5,0 и больше двух с половиной сотен письменных отзывов. Кухня сертифицирована как халяльная. Помимо обычных столов в зале есть топчаны, для гостей оборудована комната для намаза.

Кухня и напитки

• плов: ташкентский порционный, чайханский и плов килограммом для большой компании, к нему можно заказать казы и лепёшку;
• супы: мастава, нарын, шурпа из баранины и из перепёлки, пельмени в бульоне, летом — окрошка;
• горячее: манты, бешбармак, дымляма, гуляш, бифштекс, гуйру, эсип, цомян, казан-кебаб из курицы или конины — порцией и по килограмму;
• шашлык: люля, кусковой, из печени, куриный и крылышки;
• салаты: ачичук, «Цезарь», греческий, оливье, свежий, соленья ассорти;
• пицца, роллы, гунканы, нигири и маки;
• из напитков — чай и смузи.

Цены

Порция ташкентского плова стоит от 1 500 ₸. Пицца «Маргарита» — около 1 900 ₸, куриная — 2 300 ₸, «Ассорти» и «Двойной сыр» — по 2 500 ₸. Средний чек в кафе — около 2 000 ₸ на человека.

Кому подойдёт

• тем, кто ищет классический узбекский плов на обед;
• семьям и компаниям, которые берут плов или казан-кебаб килограммом;
• гостям, для которых важны халяльная кухня и комната для намаза;
• тем, кто заказывает домашнюю еду с доставкой.

Что отмечают гости

Гости хвалят ароматный плов с мягким мясом, нарын, шашлык и самсу, горячие лепёшки и свежие салаты, называют кафе уютным и семейным, отдельно благодарят за быструю доставку и вежливых операторов. Среди претензий — порции плова, которые кому-то кажутся небольшими, слипшийся или переваренный рис, жёсткое мясо, пересоленные блюда и остывшая подача. Часть гостей жалуется на медленную уборку столов и невнимательных официантов в часы наплыва.