Кофейня Madlen — проспект Республики — Шымкент

Madlen на проспекте Республики горожане знают как «Палубу» — это флагманское заведение шымкентской сети кофеен-кондитерских. Двухэтажное здание площадью около 1 600 квадратных метров объединяет кофейню, кондитерскую витрину, ресторанный зал, лаунж и кабинку для караоке, летом работает терраса.

Чем известен

«Палуба» — самая крупная и самая обсуждаемая точка бренда: у неё почти две тысячи оценок при среднем балле, близком к максимальному. Внутри два этажа с фонтаном и винтовой лестницей, есть зоны для больших компаний. Сюда приходят и за тортом навынос, и на полноценный обед или ужин: в отличие от небольших кофеен сети, здесь подают блюда ресторанного меню.

О сети

Первая кофейня Madlen открылась в Шымкенте в 1997 году. Сегодня в городе больше полутора десятков заведений под этой маркой, у сети собственная кухня-фабрика площадью около 2 000 квадратных метров, где делают кондитерские и кулинарные изделия, шоколад и мороженое — всего несколько сотен наименований. Компания также занимается кейтерингом и доставкой. По данным самой сети, в 2018 году она получила премию HoReCa Awards как лучшая кондитерская сеть, а в 2023 году — президентскую премию «Іскер».

Кухня и напитки

• европейская, итальянская и греческая кухня: саганаки, салаты, супы-кремы, паста, роллы, бургеры;
• горячее — запечённые бараньи рёбра, стейк рибай из конины, филе судака со шпинатом, большая манта на двоих;
• завтраки и блюда кофейного меню;
• пирожные, торты на заказ, печенье, мини-самса и собственное мороженое;
• кофе, чай, какао, холодные кофейные напитки.

Цены

Пирожные стоят в основном от 250 до 1 100 ₸ за штуку. Блюда ресторанного меню — от 1 400 ₸ за суп-крем до 5 500–6 100 ₸ за рёбра баранины или стейк, сырное плато — 8 900 ₸. Средний чек — около 3 000–4 000 ₸ на человека.

Кому подойдёт

• семьям и большим компаниям, которым нужно место с просторным залом;
• для встреч за кофе с десертом;
• тем, кто хочет совместить ужин и караоке;
• тем, кто заказывает торт к празднику и хочет выбрать его на витрине.

Что отмечают гости

Гости хвалят интерьер, подачу и десерты — чаще других называют вишнёвые пирожные, выпечку в отзывах оценивают почти единодушно положительно. Хорошие слова звучат и о внимательном персонале. Ругают ожидание в часы наплыва посетителей и то, что платёжных терминалов не хватает: иногда за заказ приходится расплачиваться на кассе.