Ресторан The Secret — Шымкент

The Secret Restaurant & Bar — ресто-бар на проспекте Кунаева, открытый в январе 2019 года. Заведение занимает цокольный этаж, зал с открытой кухней вмещает до 140 гостей. Кухня строится вокруг дровяного гриля и дровяной печи для пиццы.

Чем известен

Главная примета ресто-бара — витрина с живыми морепродуктами у входа: камчатские крабы, лобстеры, устрицы и другие деликатесы, которые гость выбирает сам. Ассортимент витрины обновляется еженедельно. Второй узнаваемый элемент — итальянская дровяная печь, в которой пиццу готовят на тесте по неаполитанской технологии, с воздушным бортом и характерными подпалинами.

Помимо основного зала, в заведении есть VIP-кабинки с караоке, летняя терраса, танцпол и детская комната с игровой приставкой. Площадку заказывают под банкеты, по выходным звучит живая музыка, периодически проходят концерты и шоу-программы.

Кухня и напитки

Меню итальянское и европейское, с заметным разделом морепродуктов. В 2022 году кухней руководил европейский шеф Душан Перич. В карте:

• около десяти видов пиццы из дровяной печи, паста;
• стейки из говядины блэк ангус и блюда на гриле;
• авторские позиции — филе-миньон из конины в бурбоне, морской ёж с перепелиным яйцом, террин из розовых томатов;
• холодные закуски из морепродуктов, супы, салаты, бургеры;
• вегетарианские блюда и бельгийские вафли на десерт.

В баре — вино и коктейли, для винных и коктейльных вечеров проводятся отдельные акции.

Цены

Средний чек около 8 000 ₸ на человека. Днём действует ланч от 4 000 ₸. Позиции с живыми морепродуктами из витрины стоят заметно дороже основного меню.

Кому подойдёт

• семьям с детьми — благодаря детской комнате;
• компаниям, которые собираются на караоке в отдельной кабинке;
• организаторам банкетов и корпоративных ужинов;
• тем, кто ищет в городе пиццу из дровяной печи или свежие морепродукты;
• для деловых обедов — в зале можно работать с ноутбуком.

Что отмечают гости

Гости хвалят атмосферу и интерьер, называя зал уютным и красивым, отдельно выделяют стейки и вежливый, внимательный персонал. Караоке в кабинках пользуется спросом, хотя часть посетителей просит расширить список песен. Из минусов называют громкость в вечерние часы шоу-программ и слишком раннее, по их мнению, закрытие. На отзывы заведение отвечает в тот же день.